为什么未成熟的西红柿不能吃?

十万个为什么 发布于 2020-08-05 15:21:04

未成熟的西红柿中含有一种物质叫“生物碱”。这种物质会与西红柿产生有毒物质,我们吃了会感到苦涩,严重的可引致中毒。但在成熟的西红柿中则没有这种物质,我们可以放心食用。